O perexil é unha planta herbácea, coas follas moi divididas, de cor verde escura e flores amareladas en umbela. Distribúese por todo o mundo e emprégase como condimento en moitas comidas.
O seu nome científico é “petroselinum crispum”.Nesta imaxe algunhas nenas de 1º de Primaria amosan como medra o perexil que sementaron coa súa titora na aula.